Acétone

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Dernière modification de cette page le 26 mars 2017
Synonyme(s) : propanone
Anglais : acetone
Espagnol : acetona
Étymologie : latin ăcētum vinaigre, esprit caustique




Chimie organique



n. f. La plus simple des cétones, CH3-CO-CH3.


Biochimie



n. f. L’un des trois corps cétoniques produits à partir de l'acétylcoenzyme A lors du catabolisme des acides gras.

Formée par décarboxylation de l'acide acétylacétique, ce dernier étant également le précurseur l'acide β-hydroxybutyrique, et éliminée par voie pulmonaire.

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