Aldarique (acide)

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Dernière modification de cette page le 19 janvier 2016
Anglais : aldaric acid
Espagnol : ácido aldarico
Étymologie : allemand Aldehyd aldéhyde, forgé par le chimiste allemand Justus von Liebig (1803 – 1873) à partir de l'abréviation de alcohol dēhydrogenatum suffixe -arique
n. m. Diacide résultant de l’oxydation de la fonction aldéhydique et de la fonction alcool primaire d’un aldose.

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