Ananas

De Acadpharm
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016


Pharmacognosie



Anglais : pineapple
Espagnol : piña
Étymologie : indien tupi-guarani naná naná parfum des parfums
n. m. Herbacée des régions tropicales (Ananas comosus (L.) Merr., Bromeliaceae), à faux-fruit comestible. Présence dans celui-ci et dans la tige d'une protéase (mélange de glycoprotéines), la bromélaïne, utilisée par voie orale comme anti-inflammatoire, en cas d'œdèmes post-traumatiques et post-opératoires.

Un extrait d’ananas concentré en bromélaïne est utilisé (statut de médicament orphelin) pour le traitement local des escarres chez les adultes présentant des brûlures thermiques du second ou du troisième degré.

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