Antioxydant

De Acadpharm
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Dernière modification de cette page le 28 avril 2017
Anglais : antioxidant
Espagnol : antioxidante
Allemand : Antioxidans
Étymologie : grec ἀντί antí au lieu de, en comparaison de, contre, opposé à et ὀξύς oxús aigu (radical oxy–)
adj. et n. m. En biologie, molécule enzymatique ou non enzymatique s’opposant à l’action des agents pro-oxydants (par neutralisation - piégeage de radicaux libres, réduction d’espèces réactives de l’oxygène…) contribuant ainsi au maintien de l’homéostasie redox et limitant le stress oxydant physiologique ou pathologique.



Cosmétologie - Pharmacie galénique



n. m. Substance utilisée pour protéger une formule de la détérioration de certains ingrédients par voie oxydative, par exemple l’ α-tocophérol (Cf conservateur antioxydant) ou, en cosmétologie, pour apporter à un produit des propriétés antivieillissement, par exemple l’acide ascorbique.

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