Arganier

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Dernière modification de cette page le 04 mai 2017


Pharmacognosie



Anglais : argan
Espagnol : argán
Étymologie : arabe أرقن arqan arbre de fer, amandier du Maroc, lui-même du berbère argān (racine erg)
n. m. Arbre épineux endémique du Maroc et de l'Algérie (Argania spinosa (L.) Skeels, Sapotaceae). Le noyau du fruit fournit une huile comestible, l’huile d’argan, fortement insaturée (acides oléique et linoléique) dont l'insaponifiable est riche en stérols et tocophérols.

Huile traditionnellement utilisée dans la cuisine des pays d'origine.
Large emploi dans des produits cosmétiques (contre le dessèchement et le vieillissement de la peau).


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