Autolyse

Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016

Anglais : autolysis

Espagnol : autolisis

Étymologie : grec ἀύτος aútos de soi-même et λύσις lúsis action de délier, libération, relâchement

n. f. Dégradation d'une matière organique ou d'un organisme par l’action de ses propres enzymes (protéases en particulier).

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