Biodégradation

De Acadpharm
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Dernière modification de cette page le 19 janvier 2016
Anglais : biodegradation
Espagnol : biodegradación
Étymologie : grec βίος bíos vie en soi, l’existence, temps de la vie, durée de la vie, condition de vie, genre de vie, moyen de vivre, ressources pour vivre, récit d’une vie, biographie, latin dēgrădāre dégrader, priver de son rang et suffixe latin –ātĭo action de
n. f. Processus complexe et progressif de dégradation et de simplification moléculaire que subit un produit généralement de nature organique, sous l'action de systèmes enzymatiques ou chimiques présents au sein des organismes vivants. Il se traduit par une diminution progressive du nombre d'atomes de carbone de la molécule.

Ce processus, très répandu dans la nature, conduit à des métabolites utilisables ou excrétables par les organismes. Il est utilisé de longue date par l’Homme à des fins alimentaires (panification, vinification,…) et contribue de plus en plus à améliorer la gestion des déchets organiques (traitement des eaux résiduaires, compostage,…).

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