Broyage
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
- Anglais : grinding.
- Espagnol : molienda ou trituración.
- Étymologie : haut allemand brehhan casser.
- n. m. Terme couramment employé pour désigner l’ensemble des opérations permettant de fragmenter des solides. Englobe les termes de concassage (broyage grossier), pulvérisation (broyage intermédiaire et fin) voire micronisation (broyage ultra-fin). Réalisé à l’aide de différents types de broyeurs, le broyage met en œuvre plusieurs mécanismes tels que percussion, section, attrition, cisaillement.
- Il se traduit par une augmentation de l’aire spécifique et a de ce fait, en pharmacie, une incidence sur la lyodisponibilité ainsi que sur la biodisponibilité d’une substance. La poudre obtenue par broyage subit généralement un tamisage. Dans le langage courant, le terme « pulvérisation» est souvent considéré comme synonyme de « broyage intermédiaire et fin ». On rencontre également le terme « porphyrisation », opération qui consiste à réduire une substance en poudre très fine.