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Caféier

De acadpharm
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016


Pharmacognosie



Anglais : coffee tree
Espagnol : cafeto
Étymologie : turc kahvé café, suffixe –ier
n. m. Nom générique pour des arbustes ou petits arbres des régions tropicales humides appartenant au genre Coffea, Rubiaceae. Principales espèces : C. arabica L., C. canephora Pierre ex Fröhner, ainsi que des hybrides et dans une moindre mesure C. liberica Bull. ex Hiern. Très largement cultivé pour fournir le café alimentaire.