Campylobacter

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Dernière modification de cette page le 08 mai 2017
Étymologie : grec καμπύλος kampúlos recourbé, spiralé et βaκτηρία baktêría bâton
n. m. Genre de la famille des Campylobacteraceae réunissant de nombreuses espèces et sous-espèces. Bacille de forme incurvée ou hélicoïdale à Gram négatif, très mobile, aérobie strict, non sporulé. Principales espèces pathogènes pour l’Homme : Campylobacter jejuni, C. coli et C. fetus, retrouvés dans l’intestin et les muqueuses de l’Homme, des animaux et de l’environnement (eaux, aliments crus) et provoquant des intoxications alimentaires.
- C. jejuni et C. coli sont responsables d’entéropathies semblables à celles qui sont dues aux Salmonelles et représentent, avec les salmonelles, les principales causes de gastro-entérites bactériennes.
- C. fetus est majoritairement responsable d’atteintes profondes (exemple arthrites, endocardites chez les sujets affaiblis (diabétiques, cardiaques, cirrhotiques, femmes enceintes).

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