Chènevis

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016


Pharmacognosie



Anglais : hempseed
Espagnol : semilla de cannabis
Étymologie : latin vulgaire canapūtium graine de chanvre
n. m. Fruit protéagineux (akène, improprement souvent désigné sous le terme de graine) du chanvre, Cannabis sativa L., Cannabaceae, dépourvu de cannabinoïdes, mais riche en une huile siccative constituée principalement par les glycérides d’acides gras polyinsaturés (acides linoléique et α-linolénique majoritaires).

Utilisation surtout comme appât de pêche et pour la nourriture des animaux de cage. Extraction de l’huile (alimentaire, pour assaisonnement seulement). Tourteaux riches en protéines pouvant servir à l’alimentation du bétail.

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