Chaperonne

De Acadpharm
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Anglais : chaperone
Espagnol : chaperona
Étymologie : latin cappa sorte de coiffure, bas latin cappa capuchon par extension, manteau à capuchon
n. f. Terme générique désignant de nombreuses protéines cellulaires des procaryotes et des eucaryotes, dont la fonction est d’assister d’autres protéines dans leur maturation, par exemple en leur assurant un repliement tridimensionnel adéquat ou en participant à leur transport transmembranaire.

Initialement appelées protéines de choc thermique ou de stress cellulaire, elles ont de nombreux autres modes d’action.

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