Citrulline

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Anglais : citrulline
Espagnol : citrulina
Étymologie : latin médiéval citrolus du bas latin citrium sorte de citrouille
n. f. NH2-CO-NH-(CH2)3-CH(NH2)-COOH, acide α-aminé formé dans la mitochondrie par la condensation de l’ornithine et du carbamyl-phosphate, première étape de la formation de l’urée.

Utilisé en thérapeutique substitutive, surtout comme antiasthénique.

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