Coalescence

De Acadpharm
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Anglais : coalescence
Espagnol : coalescencia
Étymologie : latin cŏălescĕre croître en semble, s’unir en croissant, s’unir, se lier, se développer, prendre racine, suffixe –escence du latin ens étant, participe présent du verbe esse être
n. f. Phénomène observé lors de la rencontre de deux gouttelettes (ou plus) de phase dispersée suivie de la rupture du film interfacial les séparant, les gouttes fusionnant alors pour n’en former qu’une.

Le système tend ainsi à minimiser son énergie en diminuant son aire interfaciale. Ce phénomène est observé en particulier dans la déstabilisation des émulsions ou des mousses.

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