Cristallisation

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Anglais : crystallization
Espagnol : cristalización
Étymologie : grec κρύσταλλος krústallos eau congelée, glace, verre transparent, d'où le verbe cristalliser, suffixe latin –ātĭo action de
n. f. Processus physique correspondant au passage de la matière, quel que soit son état initial, à l’état cristallin. Phénomène spontané, le plus souvent. La cristallisation peut aussi être obtenue à partir d’un composé liquide ou gazeux par refroidissement (passage de l’eau liquide à la glace) ou bien à partir d’une solution par évaporation (sel dans les marais salants) ou refroidissement. On distingue :
  1. la cristallisation simple, cas où le corps qui cristallise est unique
  2. la cristallisation simultanée, cas où le corps qui cristallise est fait de plusieurs composés.

En analyse immédiate, la cristallisation est un procédé permettant la résolution d’une phase en ses constituants.

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