Crocus

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Étymologie : grec κρόκος krókos safran
Genre botanique de la famille des Iridaceae, qui comprend 90 espèces, dont un tiers fleurit en automne. Les espèces sont en majorité originaires des montagnes de la région méditerranéenne.


Crocus sativus

Petite bulbeuse acaule à caieux (Crocus sativus L. Iridaceae) dont les stigmates desséchés de la fleur constituent le safran.

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