Cronobacter sakazakii

De Acadpharm
Aller à : Navigation, rechercher
Dernière modification de cette page le 28 juin 2018
Étymologie : grec χρóνος khrónos temps et βaκτηρία baktêría bâton
Entérobactérie appelée initialement Enterobacter sakazakii, reclassée en 2007, après séquençage complet du gène de l'ARNr 16S, hybridation ADN-ADN et étude des réactions chimiques, dans un nouveau genre : Cronobacter, famille des Enterobacteriaceae, comprenant 6 espèces.
Cronobacter sakazakii est un bacille Gram négatif d'origine tellurique qui peut vivre dans l'eau mais aussi dans des endroits très secs, par exemple des aliments déshydratés ou des poussières. Habituellement, il s’agit d’un germe opportuniste chez l’adulte ; il est principalement à l'origine d'infections néonatales potentiellement graves, lors de la consommation de poudres de lait infantiles contaminées, se traduisant par des septicémies, des méningites ou des endocardites nécrosantes.

Références et annexes :
http://ijs.microbiologyresearch.org/content/journal/ijsem/10.1099/00207713-30-3-569


A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z - Autres