Cystéine (Cys, C)

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Anglais : cysteine
Espagnol : cisteína
Étymologie : grec κύστις kústis vessie
n. f. (DCI). Acide aminé à fonction thiol isolé de calculs urinaires, HS-CH2-CH(NH2)-COOH. Joue un rôle important dans l’acquisition des structures tridimensionnelle et quaternaire des protéines par la formation de ponts disulfure et intervient dans la formation de thioesters.

Utilisée en thérapeutique substitutive et bioénergétique (forme L). Commercialisée sous forme d’acétylcystéine (DCI)

Inscrite à la Pharmacopée Européenne, monographie 01/2014, 0895 (chlorhydrate de, monohydraté).


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