Cystéine (Cys, C)
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
- Anglais : cysteine
- Espagnol : cisteína
- Étymologie : grec κύστις kústis vessie
- n. f. (DCI). Acide aminé à fonction thiol isolé de calculs urinaires, HS-CH2-CH(NH2)-COOH. Joue un rôle important dans l’acquisition des structures tridimensionnelle et quaternaire des protéines par la formation de ponts disulfure et intervient dans la formation de thioesters.
- Utilisée en thérapeutique substitutive et bioénergétique (forme L). Commercialisée sous forme d’acétylcystéine (DCI)
Inscrite à la Pharmacopée Européenne, monographie 01/2014, 0895 (chlorhydrate de, monohydraté).
