Désoxyose

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Dernière modification de cette page le 20 mars 2017
Anglais : deoxyose
Espagnol : desoxiazúcar
Étymologie : latin dē– préposition marquant une séparation, un éloignement, en prenant sur, en détachant de, grec ὀξύς oxús aigu, pour le radical oxy–, suffixe –ose sucre
n. m. Ose dans lequel un des groupements hydroxyle est remplacé par un atome d'hydrogène. Les désoxyoses les plus courants à l'état naturel sont les 2-désoxyoses (exemple : désoxyribose) et les 6-désoxyhexoses appelés encore méthylpentoses(exemples : rhamnose, fucose).

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