Denrée

De Acadpharm
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Anglais : commodity
Espagnol : mercancia
Étymologie : vieux français denerée denier, marchandise valant un denier
n. f. Aliment, produit.


Denrée Alimentaire

Anglais : foodstuff
Espagnol : producto alimenticio
Selon le Règlement Numéro 1924/2006, « toute substance ou produit, transformé, partiellement transformé ou non transformé, destiné à être ingéré ou raisonnablement susceptible d'être ingéré par l'être humain ». Ce terme recouvre les boissons, les gommes à mâcher et toute substance, y compris l'eau, intégrée intentionnellement dans les denrées alimentaires au cours de leur fabrication, de leur préparation ou de leur traitement.

Il est rappelé que le terme "denrée alimentaire" ne couvre pas les aliments pour animaux, les animaux vivants à moins qu'ils ne soient préparés en vue de la consommation humaine, les plantes avant leur récolte, les médicaments, les cosmétiques, le tabac et les produits du tabac, les stupéfiants et les substances psychotropes, les résidus et contaminants.

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