Erysipelothrix rhusopathiae

Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016

Étymologie : grec ἐρυσίπeλας erusípelas irritation de la peau, érysipèle, θρίξ thríx, génitif θριχός thrikhós, poil, cheveu, chevelure, crin , ῥυσός rhusós resserré, contracté, renfrogné, ridé et πάθή páthế souffrance, douleur, maladie

n. m. Bacille à Gram positif immobile, très fin (0,2 à 0,4 µm de large sur 2 µm de long), pléiomorphe, aérobie anaérobie facultatif. Agent du rouget du porc, zoonose transmissible à l'Homme. Ubiquiste. Contamination par contact avec les porcs et les dindes, blessures par os de porc ou de mouton, arêtes de poisson, crustacés. Symptomatologie au niveau de la blessure, arthrite de voisinage rare.

Considérée en France comme maladie professionnelle (bouchers, pêcheurs, cuisiniers, employés d'abattoirs).