Flavanone

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016


Pharmacognosie



Groupe 4-Flavanone.png

Synonyme(s) : 2,3-dihydroflavone
Anglais : flavanone
Espagnol : flavanona
Étymologie : français flavane, suffixe -one
n. f. Nom désignant la 2-phénylchroman-4-one et, par extension, l’ensemble des composés possédant ce squelette. Les flavanones naturelles sont des pigments végétaux polyphénoliques, généralement peu colorés, appartenant au vaste groupe phytochimique des flavonoïdes ; existent à l’état libre (= aglycones, par exemple hespérétine synonyme hespérétol, naringénine synonyme naringétol) ou le plus souvent sous forme de O-hétérosides (par exemple hespéridine synonyme hespéridoside, naringine synonyme naringoside, deux constituants majoritaires des citroflavonoïdes).

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