Génépi

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Anglais : genepy
Espagnol : genepi
Étymologie : mot savoyard probablement emprunté au latin Dīānae spīcum, épi de Diane
n. m. Nom vernaculaire de petites plantes très aromatiques appartenant au genre Artemisia, famille des Asteraceae anciennement Composées tribu des Anthémidées. Les génépis croissent en haute montagne sur les rochers et les éboulis morainiques ; il en existe plusieurs espèces (A. mutellina Vill., A. glacialis L., A. spicata Jacq.

Servent essentiellement à la fabrication de liqueurs digestives très appréciées. La cueillette des génépis est réglementée.

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