Galle

De Acadpharm
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016


Pharmacognosie



Synonyme(s) : cécidie
Anglais : gall
Espagnol : agalla
Étymologie : latin galla galle
n. f. Excroissance pathologique produite par des végétaux en réaction à la piqûre d'animaux parasites, le plus souvent des insectes. Par exemple, la galle du chêne ou « noix » de galle, masse globuleuse dure, est due à la piqûre du bourgeon de Quercus infectoria Olivier, Fagaceae, par la femelle d’un insecte hyménoptère du genre Cynips (ou Diplolepis) qui y pond ses œufs ; elle est très riche en tanins hydrolysables qui peuvent être extraits à partir de cette source.

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