Gambierdiscus

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Étymologie : nom vernaculaire gambir, venant du malay, langue de la famille austronésienne parlée à Brunei, en Malaysie et en Indonésie, de la plante Uncaria gambir, gambier, griffe de chat, latin discus disque, palet, plateau, cadran
n. m. Microalgue dinoflagellée de grande taille, colonisant les massifs coralliaires morts des mers tropicales (Océan Pacifique, Caraïbes…). Gambierdiscus toxicus produit une phycotoxine appelée gambiertoxine (ciguatoxines et maïtotoxine), responsable, par les chaînes alimentaires, d’une grave intoxication, la ciguatera, par consommation de poisson.

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