Glycine (Gly, G)

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Dernière modification de cette page le 20 décembre 2015
Synonyme(s) : glycocolle (désuet)
Anglais : glycine
Espagnol : glicina
Étymologie : gr γλυκύς glukús doux (saveur), sucré, suffixe -ine
n. f. Le plus petit des acides aminés, NH2-CH2-COOH, et le seul dépourvu de pouvoir rotatoire. Constituant des protéines, abondant dans le collagène, il joue aussi un rôle de neurotransmetteur, surtout inhibiteur. Se lie à certaines substances endogènes et xénobiotiques en formant des dérivés solubles.

Inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 07/2015, 061).




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