Glycoalcaloïde

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016


Pharmacognosie



Anglais : glycoalkaloid
Espagnol : glicoalcaloide
Étymologie : grec γλυκύς glukús doux (saveur) sucré, arabe القلي āl-qily la soude, suffixe grec –είδῆς –eidễs suffixe marquant la parenté, la ressemblance
n. m. Nom générique désignant des hétérosides dont l'aglycone est un alcaloïde. Terme s'appliquant en particulier à des saponosides à sapogénine stéroïdienne azotée (azastéroïde, par exemple solasodine, solanidine), présents dans des Solanaceae du genre Solanum (morelles, pomme de terre, tomate…).

Le nom glycoalcaloïde est préférable à glucoalcaloïde, souvent utilisé, puisque généralement la partie osidique de ces substances n'est pas constituée uniquement par du glucose.

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