Légumineuse

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Dernière modification de cette page le 18 mars 2017
Étymologie : latin lĕgūmĕn légume, surtout à cosse ou à gousse, légumineuse
Ancien nom de la famille des Fabaceae constituée de très nombreuses espèces et aujourd'hui composée de quatre sous-familles dont les Cesalpinioïdeae, les Mimosoïdeae et les Faboïdeae ex Papilionaceae.

Les légumineuses sont caractérisées par leur symbiose avec des microorganismes fixateurs d'azote qui forment des nodules sur les racines. Cf symbiose mycorrhizienne.

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