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Mangoustan

De acadpharm
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Dernière modification de cette page le 29 mars 2017


Pharmacognosie



Synonyme(s) : mangouste
Anglais : purple mangosteen ou mangosteen
Espagnol : mangostino ou mangostán
Étymologie : portugais mangostão mangoustan, du malais manggoestan
n. m. Fruit comestible du mangoustanier (Garcinia mangostana L., Clusiaceae), arbre originaire de l’Asie où il est cultivé (Inde, Sri-Lanka, Asie du Sud-Est) ainsi qu’en Amérique du Sud et dans d’autres régions tropicales du globe. Présence dans le fruit (péricarpe) de substances polyphénoliques, en particulier des xanthones prénylées dont la plus abondante est l’α-mangostine. Propriétés antioxydantes marquées (piégeur de radicaux libres), également anti-inflammatoires, antibactériennes, antifongiques, antidépressives, cytotoxiques, antitumorales sur des xénogreffes de tumeurs chez la Souris. Les propriétés anticancérogènes de l’α-mangostine se manifestent aux trois stades de la croissance tumorale (initiation, promotion, progression) ; nombreuses études in vitro et en pharmacologie animale, mais absence d’évaluation clinique de qualité ; faible hydrosolubilité et faible biodisponibilité de cette xanthone.

Nombreux emplois dans les médecines traditionnelles locales, notamment asiatiques. En Occident, réputation de « fruit miracle » ; le jus de mangoustan, disponible en complément alimentaire, est paré de vertus médicinales aussi variées que non prouvées scientifiquement. Toutefois l’α-mangostine pourrait se révéler utile en chimioprévention des cancers. En raison de sa saveur délicate, le mangoustan, désigné par certains comme étant « le roi des fruits », est un fruit apprécié ; il se dit même qu’il était le fruit favori de la Reine Victoria d’Angleterre.
Le terme mangoustan est parfois utilisé pour désigner le mangoustanier lui-même.