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Monoterpène

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Dernière modification de cette page le 02 mars 2017


Pharmacognosie



Anglais : monoterpene
Espagnol : monoterpeno
Étymologie : grec μόνος mónos seul, français terpène
n. m. Terme désignant un vaste groupe de substances naturelles terpéniques majoritairement caractérisées par un squelette en C10 provenant du diphosphate de géranyle, issu du couplage de deux unités « isopréniques ». Grande diversité structurale ; squelettes parfois acycliques, mais le plus souvent mono- ou bicycliques ; comprennent des hydrocarbures (par exemple limonène) ou des composés oxygénés : alcools (par exemple menthol), phénols (par exemple thymol), aldéhydes (par exemple citral), cétones (par exemple camphre), éthers-oxydes (par exemple cinéole). Fréquemment volatils, ils entrent dans la composition d'huiles essentielles auxquelles ils confèrent activité pharmacologique et éventuellement toxicité.

Les iridoïdes, un groupe bien individualisé de monoterpènes, interviennent dans la biosynthèse de substances de structure plus complexe (par exemple alcaloïdes indolomonoterpéniques). Quelques squelettes originaux, dits « monoterpènes irréguliers » (par exemple acide chrysanthémique), sont issus d'un couplage particulier entre les deux unités isopréniques.