Neuraminidase

De Acadpharm
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Dernière modification de cette page le 19 janvier 2016
Synonyme(s) : sialidase
Anglais : neuraminidase
Espagnol : neuraminidasa
Étymologie : grec νεῦρον neûron nerf et ἀμμωνιακόν ammôniakón gomme, sel ammoniaque, suffixe –ase enzyme
n. f. Enzyme hydrolysant les liaisons osidiques reliant un groupement sialyle terminal à un groupement osidyle situé en position pénultième de l'extrémité non réductrice des chaînes de glycoprotéines, de glycolipides et de mucines.

Par ce mécanisme, la neuraminidase présente dans l'enveloppe du virus de la grippe, détache les particules virales de la membrane des cellules infectées, leur permettant ainsi d'infecter d'autres cellules et de diffuser dans l'organisme.

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