Oligosaccharide

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Dernière modification de cette page le 20 novembre 2015
Synonyme(s) : oligoholoside, oligoside
Anglais : oligosaccharide
Espagnol : oligosacárido
Étymologie : grec ὀλίγος olígos peu de et σάκχαρ σάκχαρος sákkhar sákkharos sucre, bambou ou canne, suffixe –ide sucre
n. m. Oligomère dont les unités constitutionnelles (entre 3 et 10, parfois plus) sont des oses reliés par des liaisons osidiques.

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