Osamine

De Acadpharm
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Dernière modification de cette page le 09 janvier 2016
Synonyme(s) : désoxyaminoose
Anglais : osamine
Espagnol : osamina
Étymologie : suffixe -ose sucre grec ἀμμωνιακόν ammôniakón gomme, sel ammoniaque
n. f. Terme générique pour désigner des sucres simples azotés, la fonction aminée étant elle-même souvent amidifiée par l'acide acétique.

Les osamines N‑acétylées sont des constituants des glycosaminoglycanes et des glycoprotéines. Des osamines sont présentes dans certains antibiotiques (aminosides, macrolides).

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