Phosphorylase

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Dernière modification de cette page le 19 janvier 2015
Anglais : phosphorylase
Espagnol : fosforilasa
Étymologie : grec φωσφόρος phôsphóros de φῶς φωτός phỗs phôtós lumière et φορός phorós qui porte en avant, qui pousse, littéralement qui apporte ou donne la lumière, et ὕλη húlê bois, matière, suffixe –ase enzyme
n. f. Enzyme réalisant un clivage phosphorolytique avec addition d'un ion orthophosphate, par exemple la glycogène phosphorylase libérant une molécule de glucose-1‑phosphate à partir du glycogène.

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