Pickering

De Acadpharm
Aller à : Navigation, rechercher
Dernière modification de cette page le 02 janvier 2015
S. U. Pickering, 1858-1920, chimiste britannique.


Pickering (émulsion de)

Anglais : Pickering emulsion
Espagnol : emulsión de Pickering
n. f. Émulsion stabilisée par des particules solides qui se placent à l'interface entre les deux liquides de l'émulsion, conférant à l'interface des propriétés élastiques qui empêchent la coalescence des gouttelettes de l'émulsion entre elles.

Cf colloïdosome.


Pickering (stabilisation de)

Anglais : Pickering stabilization
Espagnol : estabilización de Pickering
n. f. Stabilisation d'une émulsion par des particules solides utilisées en lieu et place de tensioactifs. L'émulsion obtenue est appelée émulsion de Pickering.

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z - Autres