Pinène

De Acadpharm
Aller à : Navigation, rechercher
Dernière modification de cette page le 07 septembre 2015


Chimie organique - Pharmacognosie



Groupe 4-Pinène.png

Anglais : pinene
Espagnol : pineno
Étymologie : latin pīnus pin, suffixe -ène marque d'insaturation
n. m. Nom désignant des monoterpènes bicycliques insaturés à squelette pinane, de formule moléculaire C10H16. Selon la position de la double liaison, on distingue les isomères α- et β-pinène, chacun pouvant exister sous forme de deux énantiomères, (1R,5R)- et (1S,5S)-α-pinène d’une part et (1R,5R)- et (1S,5S)-β-pinène d’autre part. Constituants de nombreuses huiles essentielles, ils sont obtenus, en particulier, à partir des pins par distillation des essences de térébenthine (celle du pin des Landes, Pinus pinaster Aiton, contient 70-85 % d'α-pinène et 11-20 % de β-pinène).

Leur réactivité chimique importante permet l'accès à de nombreux dérivés et explique leur intérêt industriel (chimie, parfumerie…).

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z - Autres