Ptomaïne

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Dernière modification de cette page le 19 janvier 2015
Anglais : ptomaines
Espagnol : tomainas
Étymologie : grec πτῶµα ptỗma tout corps tombé, d'où débris, corps mort, cadavre, du verbe πίπτω piptô tomber
n. f. Terme général désignant des amines toxiques (diamines ou aminoguanidines) provenant de la décarboxylation enzymatique d'acides aminés dibasiques, au cours de la putréfaction cadavérique, ou de fermentations bactériennes dans l'intestin (exemples : agmatine, cadavérine, putrescine).

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