Rédaction:Acétone

De Acadpharm
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Synonyme(s) : propanone
Anglais : acetone
Espagnol : acetona
Étymologie : latin ăcētum vinaigre, esprit caustique



Chimie organique



n. f. La plus simple des cétones, CH3-CO-CH3.


Biochimie



n. f. L’un des trois corps cétoniques produits à partir de l'acétylcoenzyme A lors du catabolisme des acides gras.

Formée par décarboxylation de l'acide acétylacétique, ce dernier étant également le précurseur l'acide β-hydroxybutyrique, et éliminée par voie pulmonaire.