S-adénosylméthionine (SAMe)

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Dernière modification de cette page le 20 novembre 2015
S-adénosylméthionine .

Anglais : S-adenosylmethionine
Espagnol : S-adenosilmetionina
Étymologie : grec ἀδήν adến glande, suffixe –ose sucre, grec ὕλη húlê bois, matière, pour –yl, µέθυ méthu boisson fermentée, vin, bière, et θεῖον theîon le soufre, suffixe –ine
n. f. Produit de condensation de l'adénosine et de la méthionine. Dérivé sulfonium avec une liaison S-CH3 labile, ce qui en fait une forme activée du groupe méthyle, servant de donneur de CH3 lors de biosynthèses, par exemple de la choline, la créatine, les catécholamines.

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