Sirop

De Acadpharm
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Dernière modification de cette page le 15 mars 2015
Anglais : syrup
Espagnol : jarabe
Étymologie : arabe شراب šarāb boisson, sirop
n. m. Préparation aqueuse de saveur sucrée et de consistance visqueuse. Peut contenir, selon la Pharmacopée européenne, du saccharose à concentration au moins égale à 45 % m/m mais la saveur sucrée peut aussi être confiée à d'autres polyols ou édulcorants. Contient généralement des aromatisants ou autres agents de sapidité.

L'étiquette porte le nom du polyol ou de l'édulcorant utilisé.

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