Sphingolipide

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Dernière modification de cette page le 17 mars 2015
Anglais : sphingolipid
Espagnol : esfingolípido
Étymologie : grec Σφίγξ Sphínx Sphinx, du verbe σφίγγω sphíngô étreindre, serrer ; Sphinge, monstre femelle ailé, à tête et buste de femme, à corps de lion, qui posait des énigmes et tuait, par étouffement, ceux qui ne pouvaient les résoudre et λίπος lípos graisse animale
n. m. Lipide complexe constitué d'une molécule de sphingosine amidifiée par un acide gras (molécule de céramide) dont la fonction alcool primaire est estérifiée soit par la phosphorylcholine, ce sont les sphingomyélines, soit par des restes osidyle, formant les cérébrosides, gangliosides, sulfatides.

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