Stigmastérol

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Dernière modification de cette page le 05 janvier 2016


Pharmacognosie



Stigmastérol.

Anglais : stigmasterol
Espagnol : estigmasterol
Étymologie : viendrait du grec στῖγμα στίγματος stîgma stígmatos piqûre, signe et français stérol
n. m. Phytostérol présent dans des plantes, en particulier dans l'insaponifiable d'huiles végétales (soja, maïs…) d'où il est extrait.

Matière première utilisable pour l'obtention, par hémisynthèse, de stéroïdes d'intérêt thérapeutique.
Cf phytostérol.


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