Transamination

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Dernière modification de cette page le 17 septembre 2015
Anglais : transamination
Espagnol : transaminación
Étymologie : latin trans au-delà de, par-delà, grec ἀμμωνιακόν ammôniakón gomme, sel ammoniaque
n. f. Réaction réversible de transfert de la fonction amine primaire d'un acide aminé sur un cétoacide, réalisée par diverses transaminases. Les transaminases ont comme cofacteur le phosphate de pyridoxal.

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