Triterpène

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Dernière modification de cette page le 11 juillet 2015


Pharmacognosie



Anglais : triterpene
Espagnol : triterpeno
Étymologie : grec τρίς trís trois fois, français terpène
n. m. Terme désignant un vaste groupe de substances naturelles terpéniques en C30, provenant de la cyclisation d'un précurseur polyinsaturé linéaire qui est un dérivé oxygéné du squalène ou, plus rarement, le squalène lui-même. Grande diversité structurale ; squelette le plus souvent polycyclique (par exemple dammarane tétracyclique ; lupane, oléanane, ursane pentacycliques) généralement porteur, au moins, d'une fonction alcool secondaire (par exemple, α- et β-amyrine) et parfois de fonctions oxygénées supplémentaires (alcool, par exemple protopanaxadiol ; acide carboxylique, par exemple acide bétulinique, acide oléanolique).

Structure présente dans le sous-groupe des saponosides triterpéniques dont elle constitue la génine (sapogénine triterpénique).
Cf sapogénine et saponoside.


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