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Valinomycine

De acadpharm
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Dernière modification de cette page le 30 mai 2016
Valinomycine.

Étymologie : allemand valin, mot forgé en 1906, par E. Fischer, sur valerian-säure désignant l’acide valérianique, grec μύκης múkês champignon
n. f. Antibiotique de structure dodécadepsipeptide cyclique, constitué principalement de D-valine et L-valine. Synthétisée par la bactérie Streptomyces fulvissimus, cette macromolécule s’incorpore dans des membranes biologiques ou artificielles et agit comme ionophore permettant le transport des ions potassium.

La valinomycine est utilisée dans la construction d’électrodes sélectives pour le dosage du potassium.
Cf ionophore.