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Modifier Publication : Équilibre

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Équilibre selon Groupe 2
Anglais : balance
Espagnol : equilibrio
Étymologie : latin æquĭlibrĭum équilibre, exactitude des balances, niveau
Etat de repos résultant de forces qui se compensent.


Équilibre hydrophile-lipophile

Synonyme(s) : balance hydrophile - lipophile (BHL)
Anglais : hydrophilic-lipophilic balance (HLB)
Espagnol : equilibrio hidrofílico-lipofílico
Notion due à Griffin concernant les agents tensio-actifs. Ceux-ci, suivant leurs structures, peuvent être soit plutôt hydrophiles soit plutôt lipophiles. La BHL est une échelle arbitraire permettant de classer les agents surfactants par ordre d’hydrophilie croissante (ou, d’une façon équivalente, de lipophilie décroissante). Par exemple, les « spans » sont nettement lipophiles. La valeur de leur BHL est basse, de l’ordre de 2 à 8. En revanche, les « tweens » sont plutôt hydrophiles, la valeur de leur BHL est de l’ordre de 15. D’autres échelles sont proposées.


Équilibre métastable

Anglais : metastable equilibrium
Espagnol : equilibrio metaestable
Équilibre physique bien défini, mais qui n’est pas le plus stable connu à la même température, par exemple le cas d’un liquide en surfusion.


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