Acérola
Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
- Synonyme(s) : cerisier du Brésil ou des Barbades
- Anglais : acerola
- Espagnol : acerola
- Étymologie : espagnol acerola venant de l’arabe andalou azza'rúra, tiré de l’arabe classique zuʿrūra(t), venant lui-même du syriaque classique ʿazrārtāʾ
- n. m. Arbuste des régions tropicales d’Amérique du Sud (Malpighia emarginata DC = M. glabra [punicifolia] L., Malpighiaceae). Fruit comestible très riche en acide ascorbique.
- Utilisé sous forme d’extrait titré en cas de fatigue passagère, refroidissement, convalescence ; complément alimentaire.