Alpha-chymotrypsine

    Dernière modification de cette page le 18 janvier 2016


    Biochimie - Pharmacognosie



    Synonyme(s) : chymotrypsine
    Anglais : alpha-chymotrypsin
    Espagnol : alfa-quimotripsina
    Étymologie : grec α alpha, χυμός chumos suc et θρύπτειν thruptein briser, suffixe –ine
    n. f. Enzyme protéolytique d'origine pancréatique provenant de l'activation de son zymogène précurseur, le chymotrypsinogène, sécrété par le pancréas. Endopeptidase du groupe des sérine-protéases, qui catalyse l'hydrolyse, à l'intérieur des chaînes protéiques, des liaisons peptidiques engageant le carboxyle des aminoacides aromatiques. Elle est inhibée par l'aprotinine. Propriétés anti-œdémateuses et anti-inflammatoires.

    Inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2016, 0476).

    N’est plus utilisée en thérapeutique en France.

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