Aneth
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
- Anglais : dill
- Espagnol : eneldo
- Étymologie : grec ἄνηθον ánêthon aneth
- n. m. Herbacée (Anethum graveolens L., Apiaceae ex-Ombellifères) originaire du bassin méditerranéen. Fruit (diakène) contenant une huile essentielle riche en carvone et en limonène.
- Fruit traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion, pour calmer les douleurs abdominales d’origine digestive, ainsi que comme cholérétique et diurétique. Également plante condimentaire (feuille, fruit).