Anisakis
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- Étymologie : grec ἄνις ánis sans et ἀκίς akís pointe
- n. f. Nématode de la famille des Anisakidae, parasites de l'intestin des poissons et des mammifères marins par exemple les harengs de la mer du Nord et des mers du Japon.
- Peut infecter l'homme et provoquer l'anisakiose.
